Foto: web oficial de Casa Paulino
Tradicional española
Casa Paulino
Española · Mediterránea·Ríos Rosas
Cocina tradicional de mercado y barra en la casa que fundó Paulino Ramos, llegado a Madrid desde una aldea de Ávila.
Calidad-precio
Distinciones de las guías
Solete
Ficha en la Guía Repsol Soletes de los Cocineros
En su carta
Platos y productos que aparecen en su web oficial. Toca uno para ver dónde más lo sirven.
Quién lo recomienda
Todavía ningún creador de la colección. Está en AÑAM por sus distinciones en las guías.
