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Contemporánea
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Álex de la Fuente lleva el recetario castizo madrileño al presente con producto de temporada.
Calidad-precio
Distinciones de las guías
Bib Gourmand
Ficha en la Guía MICHELIN Guía MICHELIN España 2026
En su carta
Platos y productos que aparecen en su web oficial. Toca uno para ver dónde más lo sirven.
Quién lo recomienda
Todavía ningún creador de la colección. Está en AÑAM por sus distinciones en las guías.
