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Latinoamericana
La Mar Madrid by Gastón Acurio
Peruana·Cuatro Caminos·€€€€
Homenaje a las cebicherías de Perú, nacido en Lima, con las influencias japonesas, chinas y andinas de su cocina.
Distinciones de las guías
Guía Michelin
Ficha en la Guía MICHELIN Guía MICHELIN España 2026
Quién lo recomienda
Todavía ningún creador de la colección. Está en AÑAM por sus distinciones en las guías.
