Foto: web oficial de Clos Madrid
Autor y alta cocina
Clos Madrid
Moderna·Ríos Rosas·€€€€
Cocina tradicional pensada en torno al vino, con un menú que recorre guisos, fuego y raíces astur-celtas.
Alta cocina
Distinciones de las guías
Michelin
Ficha en la Guía MICHELIN Guía MICHELIN España 2026
En su carta
Platos y productos que aparecen en su web oficial. Toca uno para ver dónde más lo sirven.
Quién lo recomienda
Todavía ningún creador de la colección. Está en AÑAM por sus distinciones en las guías.
