Foto: web oficial de Ricardo Sanz Wellington
Autor y alta cocina
Ricardo Sanz Wellington
Alta cocina·Recoletos
La fusión japonesa y mediterránea de Ricardo Sanz, uno de los primeros en traer la cocina nipona a España.
Alta cocina
Distinciones de las guías
Repsol
Ficha en la Guía Repsol Guía Repsol 2026
Quién lo recomienda
Todavía ningún creador de la colección. Está en AÑAM por sus distinciones en las guías.
